Lehenik eta behin, garbitu burdinurtuzko ontzia.Hobe da ontzi berria bi aldiz garbitzea.Jarri garbitutako burdinurtuzko eltzea sutan eta lehortu su txikian minutu batez.Burdinurtuzko zartagina lehortu ondoren, bota 50 ml landare-olio edo animalia-olio.Animalia-olioaren eragina landare-olioarena baino hobea da.Erabili zurezko pala garbi bat edo ontzi garbitzeko eskuila bat burdinurtuzko zartaginaren inguruan olioa zabaltzeko.Zabaldu uniformeki lapikoaren behealdean eta egosi poliki-poliki su baxuan.Utzi zartaginaren behealdean koipea guztiz xurgatzen.Prozesu honek 10 minutu inguru irauten du.Ondoren, itzali sua eta itxaron olioa poliki-poliki hozten den arte.Une honetan ez garbitu zuzenean ur hotzarekin, olioaren tenperatura oso altua delako une honetan, eta ur hotzarekin garbitzeak burdinurtuzko zartaginean sortu den koipe-geruza suntsitu egingo du.Olioa hoztu ondoren, bota gainerako koipea.Ur epeleko garbiketa hainbat aldiz errepikatzen da.Ondoren, erabili sukaldeko papera edo ontzi-zapi garbi bat lapikoaren hondoa eta inguruko ura lehortzeko.Lehortu berriro su baxuan lasai erabil dezazun.
Argitalpenaren ordua: 2022-03-14
